Espace Collectivités

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Une alimentation locale avec des produits de qualité, un enjeu majeur pour la santé des habitants et pour la vitalité économique des territoires

Voir le recensement des producteurs réalisé par le Réseau Régional des Circuits courts

Elus de la région Poitou-Charentes, vous avez en charge l’avenir de votre collectivité et la gestion harmonieuse de son territoire. Au nombre des enjeux régionaux pointés pour son agriculture, on compte :

  • le maintien de la diversité des productions,
  • la qualité des produits
  • la limitation drastique des effets nocifs pour l’environnement, notamment sur l’eau et la biodiversité
  • le soutien aux politiques de santé

Ils rejoignent les compétences des collectivités, au titre de l’aménagement de l’espace, de la santé publique, du renforcement du lien social ou de la préservation des emplois

Télécharger "Elus : agir sur l’avenir agricole et alimentaire de vos territoires", AFIPAR, 9 p.

Relocaliser les achats alimentaires des ménages et des collectivités

Les dépenses des ménages pour leur alimentation représente environ 2 500 millions d’euros en Poitou-Charentes. La Restauration à domicile réalise chaque année 210 millions d’euros d’achat. Dans une perspective résolument optimiste d’autonomie alimentaire du territoire régional, réorienter la consommation des ménages vers achats locaux en circuits courts, activer le levier de la commande publique en restauration hors domicile permettrait de relocaliser achats et services. On estime à 15 % la demande des ménages en produits de qualité (AOC, label, AB, circuits courts), 3 % des achats sont réalisés aujourd’hui en circuits courts. Les cantines les plus avancées dans l’achat auprès de producteurs locaux réussissent à consommer local à 30 % sans faire exploser leur budget. Ce potentiel économique de près de 375 millions d’euros auprès des ménages, de 65 millions d’euros en restauration hors domicile, doit être valorisé conjointement par les producteurs pour pouvoir développer leur activité ; c’est l’intérêt et le rôle des collectivités locales de les soutenir

Agir sur le déficit de l’offre en circuits courts

Pour favoriser l’installation de nouveaux producteurs, la réorientation des exploitations aujourd’hui exclusivement orientées vers les filières longues est nécessaire

Tous peuvent se mobiliser pour favoriser le développement des exploitations en circuits courts. en projet d’installation :

  • appui à la recherche de foncier, jusqu’à l’acquisition par la collectivité de foncier pour sa mise à disposition
  • location ou mise à disposition de bâtiments d’exploitations et de logement pour les futurs agriculteurs
  • participation à la création de pépinière agricole (espace test en agriculture) qui complète les parcours de formation initiale auprès des producteurs installés soutien des dynamiques collectives de producteurs (transformation commercialisation) , lieu de formation des nouveaux venus

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