l’actualité Circuits Courts de Poitou-Charentes, décembre 2013

​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

Newsletter du Réseau Régional des CIrcuits Courts

Date : 1er octobre 2013 au 31 décembre 2013 ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Agenda des événements :

Atelier RésALIS, 18 décembre, Aiffres (79)

​ ​
​ ​

Le Conseil général des Deux-Sèvres a le plaisir de vous convier à l’évènement de lancement du réseau RésALIS, le Mercredi 18 décembre 2013, à Aiffres.

En présence et avec la participation de Marie-Monique ROBIN, cet événement d’importance traitera de l’approvisionnement en produits de qualité dans l’ensemble de la Restauration collective sur le Département des Deux sèvres : Écoles, Lycées, Maisons de retraite, Comité des fêtes, Comités d’entreprises, Restaurants d’entreprise, Traiteurs, Restaurants (...)

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Agenda des événements :

Portes ouvertes à la ferme, 7 et 8 décembre (St Gervais les 3 Clochers, 86)

​ ​

​ ​ ​

Balade à la Ferme, chez Véronique et Claude Souriau : ​ ​Visite de l’élevage en agriculture biologique (oies, dindes, chapons) ​ ​Film « la vie de poussin à la ferme » ​ ​Expo, conférence sur notre réalisation d’une plantation agro-forestière ​ ​Marché bio et paysan ​ ​Repas paysan ... ​ ​Plus de détails dans le (...)

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Bars, épiceries, traiteurs, restaurateurs :

Restaurant "Carottes et gingembre", St Jean d’Angély

​ ​
​ ​ ​

Restaurant Carottes et Gingembre, 36 rue des Bancs, 17400 SAINT JEAN D’ANGELY ​ ​Tel : 05 46 33 90 57 ​ ​info chez carottesgingembre.fr ​ ​http://www.carottesgingembre.fr

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Agenda des événements :

Observatoire circuits de proximité - REPORTE ULTERIEUREMENT - Montmorillon

​ ​
​ ​ ​

Les enquêtes réalisées par les Universités de Poitiers et de Limoges sur un projet d’observatoire des circuits de proximité confirment la pertinence de cette initiative selon trois axes : Rencontrer, Comprendre, Agir. Vous êtes invité à cette restitution qui sera également l’occasion de définir collectivement les travaux à mener et d’engager les premiers (...)

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Agenda des événements :

publication : créer un magasin de producteurs, la dimension collective de la vente directe

​ ​
​ ​

dans les magasins de producteurs, de la production à la vente ce sont les producteurs qui sont en commande. Cette publication de 8 pages du Réseau Régional des Circuits Courts indique les principes de fonctionnement de cette forme originale de vente directe, la demande potentielle en région et les 3 étapes de la maturation d’un projet collectif

Après le développement des AMAP dans les années 2000, ce sont les magasins collectifs de producteurs qui ont le vent en poupe : ​ ​auprès des consommateurs, à la recherche de produits locaux, goûteux, fait maison auprès des producteurs qui créent ou développent leur activité, à la recherche d’un mode de commercialisation complémentaire de la vente à la (...)

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Agenda des événements :

Parution de Transrural Initiatives "Les circuits courts revisitent les métiers de l’agriculture"

​ ​
​ ​

Ce dossier de Transrural Initiatives met en lumière les nouvelles facettes des métiers d’agriculteurs vendant en circuits courts et des animateurs-formateurs qui les accompagnent.

Au sommaire : ​ ​ Les agriculteurs en circuit court, un nouveau métier ? ​ ​ Entre fantasmes et réalités de terrain ​ ​ Des circuits courts aux multiples acteurs ​ ​ Comment accompagner les agriculteurs en circuits courts ? ​ ​ Expérimenter pour mieux s’adapter ​ ​ Se sentir outillé pour faire face à son contexte local ​ ​ L’échange d’expérience comme élément (...)

​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​ ​ ​

Produire :

Réglementation

​ ​
​ ​

Fiches d’information réglementaire sur la production et la commercialisation des produits fermiers d’origine animale et leurs annexes ​Travail piloté par la DDPP de Rhône Alpes

Envie de manger plus frais, plus goûteux, de consommer « local », de connaître l’origine des aliments et la façon dont ils sont produits, de se réapproprier son alimentation... Nombreuses sont les raisons qui poussent les consommateurs à chercher de nouvelles façons d’acheter, ainsi que les producteurs à valoriser leur production et à diversifier leurs (...)

​ ​ ​
Un nouveau site internet pour l'Observatoire des Circuits de Proximité Limousin Poitou-Charentes INPACT Accueil Paysan AFIPAR Agrobio Poitou-Charentes FR CIVAM FRESYCA IRQUA Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre Région Poitou-Charentes
Réseau Régional des Circuits Courts